Bien qu’il existe d’autres révoltes paysannes ou jacqueries, la révolte des Bonnets rouges de Sébastien Le Balp reste la plus profondément ancrée dans la mémoire collective des bretons. D’une part c’est l’une des seules à laisser des traces visibles (certains clochés sont toujours restés décapités). D’autre part, les allusions à Sébastien Le Balp et aux Bonnets rouges sont nombreuses comme symboles de liberté armorique, de lutte antifiscale ou d’égalité sociale. Elle se retrouvent dans les archives, les chansons, ou les revendications politiques.

Mais c’est surtout depuis les années de révoltes populaires de 1968 que Sébastien Le Balp redevient l’un des plus forts symboles du lutte des classes, de justice sociale et de liberté et la révolte des Bonnets rouges l’un des épisodes les plus connus de l’histoire de la Bretagne.